Klassische Gewürz-Mürbchen wie bei Oma: für mehr Tradition auf dem Plätzchenteller

Gewürz-Mürbchen: Klassische Mürbeteigplätzchen zum Ausstechen wie bei Oma. Nicht so süß, dafür aber umso aromatischer… Ich glaube, ich lüge nicht, wenn ich diese Adventszeit als schon etwas, sagen wir mal speziell bezeichnen würde, oder?Ein Gutes hat diese unwirkliche Situation aus abgesagten Weihnachtsfeiern, nicht stattfindenden Glühweinabenden und Weihnachtsmarktbummeln ja allerdings: meine Keksdosen waren noch nie so […]

Saftig-schokoladiger Gewürzkuchen mit einem crunchigen Topping aus gebrannten Mandeln

Nachdem der Blitz-Quarkstollen bei Euch so gut angekommen ist, gibt’s heute einen weiteren Rezeptquickie und Weihnachtsklassiker: und zwar das Rezept für diesen ultrasaftig-schokoladigen Gewürzkuchen wie bei Oma.Der schmeckt so richtig schön nach Weihnachten und erinnert mich immer an das alte abgegriffene Kochbuch meiner Mutter. Bei uns kam der Kuchen einfach mit etwas Puderzucker auf den […]

Blitz-Quarkstollen: der darf auf der adventlichen Kaffeetafel nicht fehlen!

Blitz-Quarkstollen: das perfekte Rezept für Ungeduldige. Ganz ohne Hefe und in weniger als 60 Minuten fertig. Unbedingt probieren! Feuer frei für den ersten Stollen des Jahres!Ups! Hab‘ ich das wirklich grade gesagt?Eigentlich zähle ich nämlich nicht grade zu den allergrößten Stollenfans auf diesem Planeten. Mögt Ihr Stollen? Falls nein: bitte trotzdem weiterlesen.Dies ist nämlich ein […]

Weihnachts-Cantuccini: ein süßer italienischer Sidekick nicht nur zum Kaffee!

weihnachtliche-Cantuccini_Rezept- mit-Pistazien-und-Cranberrys

Original italienische Weihnachts-Cantuccini: die schmecken fast wie in Italien, wenn nicht noch besser! Einfaches Rezept zum Selberbacken. Weihnachten in Bloggerhausen beginnt ja bekanntlich immer etwas früher als im im Leben 1.0.Bei mir in diesem Jahr tatsächlich aber auch, denn wenigstens ein Gutes hat der neue Lockdown ja: es bleibt plötzlich viel freie Zeit und so […]

Blaubeer-Galette: ein ganz schön beeriger Sommertraum

Blaubeer-Galette: die perfekte Alternative zum klassischen Obstkuchen! Schnell und einfach gebacken mit frischen Früchten der Saison. Jetzt sind wir schon seit fast einer Woche wieder aus Schweden zurück, und mir ist grad‘ eingefallen, dass ich Euch ja noch ein Rezept mitgebracht habe. Das will ich Euch natürlich nicht vorenthalten und wer mir auf Instagram folgt, […]

Selbstgemacht am Besten: Himbeermarmelade dreimal anders

Selbstgemachte Himbeermarmelade: dreimal anders, dreimal gut. Mit Chiasamen, mit weißer Schokolade oder klassisch wie von Oma. Welche ist Dein Favorit? Wenn Dich die besten Freundinnen zum Himbeerenpflücke überreden, und Du dich an einem schnöden Mittwochabend mit 3 kg Himbeeren im Gepäck in der Küche wiederfindest… DANN ist ein wenig Improvisation gefragt… Himbeeren sind zwar verdammt […]

Rezeptquickie zum Wochenende: sommerlicher Aprikosen-Buttermilchkuchen

Ein Kuchen wie ein perfekter Sommertag: Dieser Aprikosen-Buttermilchkuchen schmeckt herrlich frisch, saftig & süß und steht ruckzuck auf dem Kaffeetisch! Heute gibt’s – völlig uneigennützig – mal wieder etwas Süßes hier auf dem Blog. Ein schneller fruchtiger Kuchen, der genauso hochsommerlich schmeckt, wie sich das Wetter hier grade im Norden präsentiert. Und der natürlich – […]

Erdnussbutter Kekse / homemade Peanutbutter Cookies: kleiner Rezeptquickie zum Wochenende

Erdnussbutter-Fans aufgepast! köstliche Erdnussbutter Kekse / Peanutbutter Cookies quick & easy, hier gibt’s das ultimative Rezept! Gehört Ihr auch zu der Fraktion, die aufhorcht, sobald das Stichwort „Erdnussbutter“ fällt? So geht es zumindest mir. Alles, wo in der Zutatenliste in irgendeiner Form Erdnüsse oder Erdnussbutter auftauchen, egal ob süß oder herzhaft, wird bei mir automatisch […]

Getränkter Orangenkuchen: mein süß-saftiges Sonntagsglück

Ich weiß ja nicht wie es Euch geht, aber ich hab‘ im Januar nach der ganzen Feiertagsvöllerei immer einen ganz großen Jieper auf frische Sachen. Salate, Suppen und Tonnen an Obst- ich bin endlich wieder Stammgast auf dem Wochenmarkt und nicht nur den Gemüsemann des Vertrauens freut’s. Besonders gerne hab‘ ich ja Orangen, für mich die […]

Auf den letzten Drücker: meine 7 liebsten last minute- Geschenke aus der Küche

„Dieses Jahr schenken wir uns aber nichts“ Seid ehrlich: wie oft habt Ihr diesen Satz in diesem Jahr gehört und/oder gesagt? Ich bin zwar sehr froh, dass wir auf diese Weise unseren alljährlichen Geschenkestress schon seit geraumer Zeit auf ein  Minimum reduzieren konnten. Und trotzdem – ich finde es dann doch immer wieder schön, wenigstens […]