Die schönsten vegetarischen und veganen Kochbücher im Frühjahr 2022

Du liebst Kochbücher? Hier stelle ich Dir meine liebsten Neuerscheinungen im Frühjahr 2022 für die vegetarische/vegane Küche vor! Ich bin bekennender Kochbuch-Fan (das ein oder andere hab‘ ich Euch hier auf dem Blog ja auch schon mal vorgestellt)! Das ist per se also erstmal nichts Neues. Was allerdings neu ist: mittlerweile koche ich sogar daraus!„Ok…“ […]

Ostern is just around the corner! 5 einfache Rezeptideen für ein gelungenes Osterbrunch

Neben Weihnachten und Geburtstagen ist wohl Ostern das Fest, das in den meisten Familien traditionell gefeiert wird. Ich gebe zu, seit unsere Kinder groß sind und bei Osterhasen & Eiersuchen nicht mehr unbedingt in allergrößte Verzückung geraten, hat die Feierei bei uns ein wenig nachgelassen. Selbst unser traditionelles & legendäres Osterfeuer im Garten hat zum […]

Klassischer Carrot Cake: ultrasaftiges Kuchen-Träumchen nicht nur zu Ostern

Ultrasaftiger Carrot Cake: besser als bei Starbucks & Co. Mit fruchtigem Limettenfrosting und ganz einfach selbstgemacht. Unbedingt probieren! Immer schön bedeckt halten! Das hat dieser überaus saftige und leckere Carrot Cake zwar in keinster Weise nötig, aber das Limettenfrosting ist nun mal das I-Tüpfelchen dieses Rezepts. Geraspelte Möhren, knackige Walnüsse sowie ein Hauch von Zimt […]

Veganes Feta-Kichererbsen-Curry: der Rezeptturbo für die schnelle Feierabendküche

Veganes Feta-Kichererbsen-Curry: ein cremiges Gemüsecurry, lecker, gesund und ein echter Rezeptturbo für die schnelle Feierabendküche! Kennt Ihr das? Ihr kommt nach einem langen Winterspaziergang nach Hause. Durchgefroren, der Magen hängt in den Kniekehlen und Ihr denkt Euch so: „JETZT ein schönes warmes Süppchen …“ Oder – Szenario 2: ein langer Tag im Büro und alles […]

„Eat your greens“ – mein Motto im Januar. Oder auch: Drei grüne Smoothies für einen gesunden Start in den Tag

Grüne Smoothies sind der perfekte Start in den Tag und liefern Dir schon zum Frühstück viele wichtige Vitamine und Nährstoffe! Jetzt ganz einfach & schnell selbst gemixt! Grüne Smoothies boomen und sind aus den Kühltresen der Supermärkte nicht mehr wegzudenken. Mittlerweile füllen sie da ganze Regalmeter und von günstig bis extrateuer ist alles dabei. Aber […]

Zweiundzwanzig für ’22: meine 22 Wünsche fürs neue Jahr

Hello again oder auch long time no see. Lange hab‘ ich hier auf diesem Kanal nichts von mir hören lassen? Warum? Ganz ehrlich? Ich weiß es nicht. Keine Lust, keine Inspiration, keine Motivation. Ich hab‘ glaub‘ ich mindestens drei Monate meine Kamera nicht in der Hand gehabt, mochte mich nicht um schicke neue Rezepte kümmern […]

byebye September, byebye Summer: (m)ein Monatsrückblick

Neulich im Radio. Der Moderator: „Und nicht vergessen, Ihr lieben Menschen da draußen, in 3 Monaten ist Heiligabend!„. Und ich so: „WHAT???“ Aber ja, Recht hat er. Und auch wenn ich’s nicht wahrhaben mag: mit dem September ist nicht nur der Sommer unwiderruflich vorbei, gleichzeitig wird auch der Weihnachts-Countdown eingeläutet. Nahtlos. Schonungslos. Da ploppen die […]

„Köstlich backen für kalte Tage“: ein neues Backbuch in the house und der erste (französische) Apfelkuchen der Saison

Hmmm, französischer Apfelkuchen: Hier verrate ich Euch, worin das Geheimnis für dieses ebenso einfache wie köstliche Rührteigrezept liegt! Auch wenn uns das Wetter bis jetzt noch mit ein paar herrlichen und warmen Spätsommertagen verwöhnt hat, lässt es sich nicht leugnen: der Herbst naht mit großen Schritten. Der Rasen morgens nass vom Tau, die Abende kühler, […]

Summer of twentyone: mein Sommerrückblick

Zurück aus der Sommerpause oder back on track, wie man so schön sagt. Ich gebe zu, geplant, war eine so lange Blogpause oder -abstinenz eigentlich nicht, sondern sie ist „einfach so passiert„. Und während ich am Anfang tatsächlich noch ein schlechtes Gewissen hatte (wtf – warum eigentlich?), hab‘ ich’s nachher einfach laufen lassen und aus […]