byebye September, byebye Summer: (m)ein Monatsrückblick

Neulich im Radio. Der Moderator: „Und nicht vergessen, Ihr lieben Menschen da draußen, in 3 Monaten ist Heiligabend!„. Und ich so: „WHAT???“ Aber ja, Recht hat er. Und auch wenn ich’s nicht wahrhaben mag: mit dem September ist nicht nur der Sommer unwiderruflich vorbei, gleichzeitig wird auch der Weihnachts-Countdown eingeläutet. Nahtlos. Schonungslos. Da ploppen die […]

„Köstlich backen für kalte Tage“: ein neues Backbuch in the house und der erste (französische) Apfelkuchen der Saison

Hmmm, französischer Apfelkuchen: Hier verrate ich Euch, worin das Geheimnis für dieses ebenso einfache wie köstliche Rührteigrezept liegt! Auch wenn uns das Wetter bis jetzt noch mit ein paar herrlichen und warmen Spätsommertagen verwöhnt hat, lässt es sich nicht leugnen: der Herbst naht mit großen Schritten. Der Rasen morgens nass vom Tau, die Abende kühler, […]

Summer of twentyone: mein Sommerrückblick

Zurück aus der Sommerpause oder back on track, wie man so schön sagt. Ich gebe zu, geplant, war eine so lange Blogpause oder -abstinenz eigentlich nicht, sondern sie ist „einfach so passiert„. Und während ich am Anfang tatsächlich noch ein schlechtes Gewissen hatte (wtf – warum eigentlich?), hab‘ ich’s nachher einfach laufen lassen und aus […]

Weil sauer einfach lustig macht: saftiger Zitronen-Mohn-Kuchen mit Ricotta und Brombeeren

Zitronen-Mohn-Kuchen mit Ricotta: lecker, zitronig & richtig schön saftig. Das Rezept für diesen einfachen Rührkuchen solltest Du Dir unbedingt abspeichern! Es wird mal wieder Zeit für ein Rezeptquickie, findet Ihr nicht? Und für alle Kuchenfans gibt’s heute zur Abwechslung mal wieder etwas aus der süßen Abteilung.Ich steh‘ ja total auf einfache Sommerkuchen, die im Idealfall […]

Aus der schnellen schwedischen Sommerküche: Lachs-Blätterteig-Schnitten mit Dill & Meerrettich

Hejhej aus Schweden und mal eben ein kurzes Lebenszeichen! Von zwei kurzen Stippvisiten in der Heimat genießen wir unseren schwedischen Sommer nämlich in vollen Zügen: mit Freunden und Familie, mit Baden, Bootfahren, Stand-Up-Paddeln, Surfen, Lesen, Spielen und natürlich (gutem) Essen und Trinken. Von Tag 1 an hat uns unser neues Zuhause mit bestem Sommerwetter verwöhnt […]

Selbstgemachter Rhabarber-Orangen-Sirup: so schmeckt der Sommer!

So schmeckt der Sommer! Mit diesem köstlichen selbst gekochten Rhabarber-Orangen-Sirup die Saison verlängern: Ich zeig‘ Dir wie’s geht! Nicht noch ein Rhabarber-Rezept! Doch, doch: dieses hier MUSS sein, denn die Rhabarber-Saison neigt sich so langsam dem Ende zu und ich will Euch doch noch schnell verraten, wie ihr abgesehen von Marmelade den Rhabarber-Genuss noch ein […]

Monatsrückblick April/Mai: „back on track“, das Licht am Ende des Tunels und Schweden-Countdown

Nachdem ich im April maximal geschwächelt hab‘, und mich nicht mal mein innerer Monk dazu überreden konnte, den angefangenen Rückblick zu Ende zu schreiben, gibt’s jetzt hier an dieser Stelle einfach einen kurzen Überblick darüber, was in den letzten beiden Monaten bei uns so los war. Ist ja nicht so, dass sich plötzlich die Ereignisse […]

Rezeptquickie zum Wochenende: herzhaft-fluffiges Spargel-Flatbread

Herzhaftes Spargel-Flatbread: einfaches Pizza-Rezept mit Hefeteig & grünem Spargel. Die perfekte Snackidee nicht nur für Gäste! Spargel, Spargel oder vielleicht doch zur Abwechslung mal Spargel? Und ganz egal, ob grün oder weiß: so oder ähnlich liest sich zumindest unsere Speisekarte der letzten Wochen.Eintönig, sagt Ihr? Mitnichten – gibt es doch unzählige Möglichkeiten, die leckeren Stangen […]

Arbeitszimmer – Makeover: vom maximalen Chaos zum echten Wohlfühlzimmer

Wie aus einem alten, ungeliebten Arbeitszimmer ein richtiger Wohlfühlort geworden ist … eine Bildergeschichte! Ein Makeover unseres Arbeitszimmers – das hab‘ ich Euch und vor allem mir ja schon vor geraumer Zeit versprochen. Und ich gestehe – es ist nicht nur einmal klammheimlich von einer Bucketlist auf die des nächsten Jahres gewandert … Aber wie […]

Zweierlei Spargel-Crostini oder schnelle Feierabendschnittchen mit grünem Spargel

Vegetarische Crostini mit grünem Spargel oder schnelle Spargelstulle ratzfatz auf dem Tisch. Nicht nur für den kleinen Hunger… Mal Hände hoch, wer Spargel genauso liebt wie ich! Und weil die Saison kurz genug ist, kommt er bei uns auch gerne mehrmals die Woche auf den Tisch. Egal, ob grün oder weiß, und wie gut, dass […]