Rote Beete-Gulaschsuppe mit Asia-Gremolata

Auch wenn der Sommer am letzten Wochenende ja nochmal ein richtiges Finale furioso hingelegt hat und ich ihn -wie in jedem Jahr- am liebsten festhalten würde an seinen letzten Strahlen- plötzlich ist er einfach da, der Herbst. Macht mich zwar immer kurz ein bisschen wehmütig, aber Herbst bedeutet im Gegenzug ja auch endlich wieder Tee-, Kamin- […]

Schlafen unter Sternen: die Skyview Chalets am Toblacher See

Die vorletzte Etappe unseres kleinen Italientrips ging in die Dolomiten, genauer gesagt in die Region der „Drei Zinnen“. Und wer mich kennt, weiß, wie hartnäckig ich sein kann, wenn es darum geht, die SCHÖNSTE Unterkunft in der Gegend zu finden. Und auch in diesem Fall hat sich meine akribische Internet-Recherche wieder voll ausgezahlt, und ich klopfe mir jetzt […]